-スグレ- 丸まな板

S - サイズ：300Φ x 20 mm

M - サイズ：330Φ x 20 mm

L - サイズ：360Φ x 20 mm

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＜販売開始日：2022年6月1日＞

素材：四万十ひのき、桜、ステンレス＜ネジ＞、

一枚板のような木目の美しさと温かみ、優しさ。トントントン....という木のまな板ならではの食材を切る心地良くどこか懐かしい音。使い手の思いを取り入れ、使用感にこだわり食材がこぼれないよう奥行きは広いが、反りにくい工夫。日常の料理が豊かになる、優れ - スグレ - まな板。

■ 耐久性の高さ

樹齢が約70～80年の活力に満ちた四万十ひのきを使用した優れまな板は、淡いピンク色の材質が美しく、たっぷりと油成分が含まれているため、水弾きに優れています。また木口には、まな板特有の黒ズミや変色を防ぐためにプレポリマーを含浸させています。永くまな板を愛用したいという使い手の思いを取り入れました。

■ 刃当たりの良さ

食材を切るとき包丁の刃が最も接する中央部には、弾力に富んだしなやかな四万十ひのき一枚板の板目材を、両端には、まな板が反らないようピンとした四万十ひのきの柾目材を使っています。刃当たりが良いため、刃先を傷めず腕の疲れも軽減します。また、幅広サイズでも集成材で仕上げているので反りにくいです。

■ 使い勝手の良さ

ゆったりサイズの優れまな板2種には国産・桜材の取手を付けました。切った食材をまな板から鍋などへ直接運ぶ時、また、まな板をシンクで洗う時など、取手付きのまな板はとても便利で重宝します。食材を切るだけでなく、より使い勝手の良いまな板がほしいという使い手の思いを取り入れました。

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